Browar Mycielskich - Poznań

Industrialne
  • 11/10/2018
  • 1004
  • 3
Kliknij aby si─Ö zalogowa─ç

Opis miejsca


Rodzina Mycielskich sprowadzi┼éa si─Ö do maj─ůtku Kobylepole przed zaborami. Ich posiad┼éo┼Ť─ç nale┼╝a┼éa do najwi─Ökszych w Wielkopolsce. Cz─Ö┼Ťci─ů maj─ůtku by┼é wybudowany w 1872 r. browar, kt├│ry nieprzypadkowo stan─ů┼é nad Cybin─ů ÔÇô do produkcji dobrego piwa potrzebne by┼éo odpowiednie ┼║r├│d┼éo wody. Browar na Kobylepolu dzia┼éa┼é niemal nieprzerwanie do 1976 r., piwo warzyli tutaj Niemcy i Polacy. Przez wiele lat niemal 150-letni budynek ulega┼é stopniowej degradacji, dzi┼Ť przypomina ruin─Ö. Kilka lat temu obiekt z kilkoma hektarami dooko┼éa kupi┼é pozna┼äski deweloper Nickel. Najpierw obok browaru wybudowa┼é osiedle ÔÇťz wy┼╝szej p├│┼ékiÔÇŁ ÔÇô Warzelni─Ö, a teraz zabiera si─Ö za renowacj─Ö XIX-wiecznego budynku, kt├│ry ma by─ç cz─Ö┼Ťci─ů kompleksu na skarpie nad Stawem Browarnym na Kobylepolu.

Browar Mycielskich

Koordynaty


Musisz by─ç zalogowany ┼╝eby zobaczy─ç te dane

Zaloguj si─Ö

Ocena


5 / 5

Komentarze


    Pjoter28

    Data wizyty: 15/09/2019

    W 1865 r. w swych dobrach w podpozna┼äskim Kobylepolu, hrabia J├│zef Mycielski rozpocz─ů┼é budow─Ö browaru, kt├│ry mia┼é wkr├│tce rozs┼éawi─ç rodzin─Ö w szerokim ┼Ťwiecie. Budynki browaru stan─Ö┼éy w pobli┼╝u nieistniej─ůcego ju┼╝ pa┼éacu, zbudowanego w latach 40. XIX stulecia, a zburzonego po zako┼äczeniu II wojny ┼Ťwiatowej. Hrabia J├│zef podczas swej podr├│┼╝y po Czechach, zasmakowa┼é w piwie pilzne┼äskim i postanowi┼é produkowa─ç podobne piwo w Kobylepolu. Budow─Ö obiekt├│w zako┼äczono w 1872 r. Lokalizacja zak┼éadu w tym miejscu mia┼éa jeszcze swoje dodatkowe uzasadnienie. Jak wiadomo, produkcja piwa wymaga wielkich ilo┼Ťci wody. T─Ö pobierano ze stawu, powsta┼éego po spi─Ötrzeniu czystych w├│d Cybiny (obecny Staw Browarny). W zimie wyci─ůgano stamt─ůd l├│d, kt├│ry wykorzystywano w lodowni, znajduj─ůcej si─Ö w piwnicach. Przechowywano tam nawet 5 tys. beczek piwa. Zak┼éad sk┼éada┼é si─Ö z dw├│ch budynk├│w. W jednym mie┼Ťci┼éa si─Ö s┼éodownia, a w drugim warzelnia zacieru i fermentownia. Warto doda─ç, ┼╝e browar Mycielskich, jako pierwszy na ziemiach polskich, by┼é wyposa┼╝ony w ┼╝elazne kadzie i kocio┼é warzelny.
    W 1890 r. Mycielscy sprzedali browar niemieckiemu przedsi─Öbiorcy Adolfowi Gustawowi Gernsterkornowi, kt├│ry dalej warzy┼é tu piwo. Zak┼éad zmieni┼é nazw─Ö na ÔÇ×Brauerei GutenbrunnÔÇŁ (Gutenbrunn – Kobylepole). W r─Ökach niemieckich browar pozosta┼é do 1920 r., kiedy to odkupi┼éa go polska sp├│┼éka i przekszta┼éci┼éa w firm─Ö Browar Kobylepole Sp. z.o.o. Zak┼éad przeszed┼é gruntown─ů modernizacj─Ö, a w ofercie firmy znalaz┼éy si─Ö m.in. takie piwa, jak: Salwator Kobylepolski, Porter Kobylepolski, Piwo Jasne Dubeltowe, Kozie┼é, Piwo Kr├│lewskie i inne, a tak┼╝e oran┼╝ada i lemoniada. Produkowano to nawet 125 tys. litr├│w piwa rocznie. Piwo z Kobylepola trafia┼éo zar├│wno na rynek lokalny, jak i na eksport.
    W okresie okupacji, dalej produkowano tu piwo, z tym, ┼╝e pod niemieckim zarz─ůdem rodziny Gerstenkorn├│w.
    W wyniku dzia┼éa┼ä wojennych, ponad 60% zabudowy browaru uleg┼éo zniszczeniu. Dzi─Öki przedwojennym pracownikom, kt├│rzy ochotniczo zabrali si─Ö do pracy, browar wznowi┼é produkcj─Ö ju┼╝ w 1945 r., warz─ůc lekkie piwo ÔÇ×ImperatorÔÇŁ. Browar zosta┼é wkr├│tce odbudowany a produkcja osi─ůgn─Ö┼éa poziom 700 tys. litr├│w rocznie. Jednak w 1976 r. zako┼äczono produkcj─Ö piwa w Kobylepolu.

    Stalker

    Data wizyty: 17/05/2018

    Super miejsce , niestety graniczy bezpo┼Ťrednio z nowowybudowanymi loftami , wiec trzeba by─ç dyskretnym

    Myszor

    Bardzo fajne miejsce, cie─ç z przodu, wej┼Ťcie od strony stawu. Ca┼ékiem spory budynek, warty zobaczenia, klimacik jest ­čÖé

Dodaj komentarz